X

Restaurant Alès

X
X

CVN bistronomie

Une experience bistronomique au coeur des Cevennes


Au cœur de la cité de Alès, notre oasis ombragée qu'est CVN bistronomie s'offre à vous. Nous avons l'honneur de sublimer chaque assiette.
Notre cuisine est entièrement élaborée sur place et certifiée Agriculture Biologique. Laissez-vous également tenter par notre mi-cuit de foie gras au piment d'espelette,
 ou notre bar rôti et sa sauce au vin blanc et oignons doux. L'atmosphère, empreinte de chaleur, se pare de boiseries généreuses et d'une tapisserie majestueuse, invitant à la convivialité. 

Réserver une table

L'Éden végétal des Cévennes

Une ambiance envoutante entre tradition et modernite

L'ambiance chaleureuse et conviviale de notre restaurant vous séduira dès votre arrivée. Notre décoration soignée allie modernité et intimité, avec ses couleurs chaudes, son utilisation généreuse du bois et sa superbe tapisserie. Profitez de notre agréable terrasse ombragée pour un moment de détente au bord de l'eau, que ce soit pour un dîner romantique ou un repas en famille.

Notre restaurant

Une cuisine aux accents cévenols

Une symphonie de saveurs locales et d'innovations culinaires

La cuisine bistronomique revisitée du chef Jean-Baptiste Lerbret fait la fierté de notre établissement. Fort de ses 15 années d'expérience au Cévenol à Anduze, notre talentueux chef revisite et renouvelle la cuisine du terroir avec une créativité sans bornes. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des produits frais, garantissant ainsi l'authenticité et la fraîcheur de nos plats.

Notre carte

Souscrivez à notre newsletter

Afin de connaitre les dernieres actualites du restaurant Cvn bistronomie

Votre inscription a bien été enregistrée.
Le CVN Bistronome
4.8 / 5 basé sur 42 notes et sur 42 avis
Copyright © 2025 Le CVN Bistronome - Site web créé par RestoPro - mentions légales
Accueil Le restaurant La carte
Réservation Repas de groupe Nous trouver
Réservation Repas de groupe Carte cadeau Nous trouver
X

Offrir une carte cadeau