CVN bistronomie
Une experience bistronomique au coeur des Cevennes
Au cœur de la cité de Alès, notre oasis ombragée qu'est CVN bistronomie s'offre à vous. Nous avons l'honneur de sublimer chaque assiette.
Notre cuisine est entièrement élaborée sur place et certifiée Agriculture Biologique. Laissez-vous également tenter par notre mi-cuit de foie gras au piment d'espelette, ou notre bar rôti et sa sauce au vin blanc et oignons doux. L'atmosphère, empreinte de chaleur, se pare de boiseries généreuses et d'une tapisserie majestueuse, invitant à la convivialité.
L'ambiance chaleureuse et conviviale de notre restaurant vous séduira dès votre arrivée. Notre décoration soignée allie modernité et intimité, avec ses couleurs chaudes, son utilisation généreuse du bois et sa superbe tapisserie. Profitez de notre agréable terrasse ombragée pour un moment de détente au bord de l'eau, que ce soit pour un dîner romantique ou un repas en famille.